濕疹食療方

濕 疹 是 一 種 由 多 種 內 外 因 引 發 的 急 性 ， 亞 急 性 或 慢 性 皮 膚 病 ， 經 適 當 中 西 藥 治 療 可 愈 ， 方 法 很 多 ， 但 要 由 醫 師 根 據 你 的 情 況 審 定 用 藥 ， 食 療 方 面 現 提 供 几 方 供 參 考 ， 食 療 對 濕 疹 的 康 复 會 有 較 大 幫 助 ， 但 想 通 過 食 療 達 到 根 治 則 比 較 難 。

方 一 ： 意 米 3 0 克 ， 赤 小 豆 3 0 克 ， 玉 米 鬚 2 0 克 合 煲 壹 個 半 小 時 左 右 ， 飲 湯 食 意 米 赤 小 豆 ， 每 日 一 劑 ， 連 食 8 劑 ， 適 用 於 急 性 濕 疹 ；


方 二 ： 冬 瓜 皮 3 0 克 ， 意 米 3 0 克 ， 車 前 草 1 5 克 合 煲 壹 個 半 小 時 左 右 ， 飲 湯 食 意 米 ， 連 1 0 劑 ， 適 用 於 亞 急 性 濕 疹 ； 方 三 ： 鳥 梢 蛇 1 5 克 ， 當 歸 1 0 克 ， 生 地 2 0 克 合 煲 約 壹 個 鍾 ， 飲 湯 ， 日 一 劑 ， 連 服 1 5 劑 ， 適 用 於 慢 性 濕 疹 。

濕 疹食療
(1)薏米紅豆煎：薏米30克，紅小豆15克，加水同煮至豆爛，酌加白糖，早晚分服。

(2)馬齒莧煎：鮮馬齒莧30～60克，水煎，每日分數次服用，并可配合外洗。

(3)冬瓜湯：帶皮冬瓜250克，切塊，煮湯食用。

(4)黃瓜煎：黃瓜皮30克，加水煎煮沸3分鐘，加糖适量，1日3次，分服。

(5)綠豆海帶粥：綠豆30克，水發海帶50克，紅糖适量，糯米适量。水煮綠豆、糯米成粥， 調入切碎的海帶末，再煮3分鐘加入紅糖即可。


中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，可以是由於先天不足、內有胎火濕熱，或因後天脾胃運化失職，致使濕熱蘊積皮膚而形成濕疹。因此患有皮膚濕疹的人，應忌食肥膩厚味，海腥發物，例如肥豬肉、鵝肉、羊肉、牛肉、公雞、蝦、蟹、蚌、蜆等；忌食辛辣刺激、溫熱助火之品，例如洋蔥、辣椒、韭菜、燒肉、煙、酒、荔枝、榴槤等。飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，例如︰

1. 赤小豆 性平味甘酸，功能利水除濕，消腫解毒。可用於煲湯。

2. 薏苡仁（薏米）性涼味甘淡，功能健脾、利濕、清熱。薏米營養豐富，補脾而兼能清熱利濕，還有抗癌作用。可用於煲湯或煲粥。

3. 鯽魚 性平味甘，功能健脾胃、益氣、利水。鯽魚為淡水內河魚，含有豐富維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等，有調和腸胃，健脾去濕的作用，可與赤小豆、薏米一起煲湯食用。


濕疹病患者應戒吃能加劇疾病及引致敏感的刺激性食品，如酒、辛辣煎炸的食物、蝦、蟹、牛肉等。有些蛋白質豐富的食物令人體難以分解，如牛奶、豆類等，應少吃為佳。病者亦應避免各種刺激皮膚的因素，例如搔抓、用鹼性強的肥皂或過熱的水洗浴、不要讓陽光直曬著患濕疹的地方

宜吃食品：

由於本病患者多由火熱、濕邪之毒相互為患，故飲食宜以清涼清淡為主，宜吃具有清熱解毒作用良性之品。如︰

綠豆、綠豆皮、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、瓠瓜、菊花、蕺菜、甜菜、金銀花、赤小豆、薏苡仁、白扁豆、茯苓、金針、水芹、荸齊、蛇肉、鯽魚、烏魚、泥鰍。
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濕疹食療

1. 去濕清毒湯水 (4人份量)

材料：土茯苓3兩，薏米1兩，扁豆2兩，扁豆衣1兩，赤小豆2兩，淮山1兩，陳皮1角，蜜棗4粒，瘦肉半斤，鹽適量

做法：將薏米、扁豆、赤小豆洗淨，再用清水浸2小時；將瘦肉洗淨，再出水；將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份；連其他洗淨的材料，將所有同放一煲，加12碗清水，待水沸後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味便可。

功效：
土茯苓：味甘，性平，可清熱，解毒，去濕

薏 米：味甘，性平，可去濕健脾，利水滲濕

扁 豆：味甘，性微溫，可消解化濕，和中健脾，利尿

扁豆衣：味甘，性微溫，可健脾利水，化濕和中

赤小豆：味甘，性平，可健脾利水，解毒消腫

淮 山：味甘，性平，可補脾益氣

陳 皮：味辛、苦，性溫，可理氣健脾，燥濕化痰

建議服法：連服15天以觀其效。

禁忌：孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

2. 濕疹內服食療：（1人份量）
材料：白鮮皮5錢，地膚子5錢，徐長卿5錢，桑葉5錢，蟬退2錢，淮山5錢，田雞3隻，瘦肉3兩，鹽適量

做法：將所有藥材用煲湯袋包好，加入8碗清水，與其餘材料同煲，水沸後收慢火再煲1.5小時，最後下適量鹽調味便可。

功效：
白鮮皮：味苦，性寒，可清熱燥濕，祛風解毒

地膚子：味甘、苦，性寒，可除溫止癢，清熱利水，消炎通淋

徐長卿：味辛，性溫，可鎮靜止痛，祛濕解毒

桑 葉：味甘、苦，性寒，可疏散風熱，清肺潤燥

蟬 退：味鹹、甘，性寒，可散風清熱，鎮痙透疹

淮 山：味甘，性平，可補脾益氣

田 雞：味甘，性涼，可滋陰補虛，健脾益胃，消腫解毒

建議服法：連服15天以觀其效。

禁 忌：孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。
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土茯苓生熟地豬肉湯(治濕疹瘡癤)

材料:
土服苓三兩
生地一兩
熟地一兩
豬踭肉連皮五兩

做法:

所有材料煲湯兩小時，得湯約四碗，分次連可吃渣滓同服。
夏天容易濕熱，暗瘡及皮膚瘡癤容易發作，此方可作為保健湯料，當作菜餚進餐使用，一家大小同吃。
註:

此方的大生地有涼血清熱之功，但欠滋陰作用，所以加入熟地配伍，使滋陰涼血並行，標本同治。而土茯苓能去濕。全方為滋陰涼血清熱去濕作用。而豬肉不宜盡瘦，潤膚化燥，應擇半肥半瘦而且連皮。

此病之發生，有由腸寄生虫病、便秘、慢性病灶傳染、腎炎、婦人內分泌障礙、吃魚蝦蟹等濕毒食物、肥胖症等內因造成。亦有由於汗液分泌過多或過少、泥垢與不潔、溫熱或濕潤，過於用力洗刷，或剌激性化學物品等外因而致。

所以，應該標本兼治，不要只顧治理濕疹而忽略了引起濕疹的原因。

以上資料擇錄自:食療精選

這本書是江一葦醫師的著作，很感謝他將配方及案例清詳盡的列出，其中很多個配方曾試用，效果顯著。


最近患急性濕疹，吃了四服食療，控制了不再痕癢，皮膚退紅消腫。
共吃七服痊癒。

急性濕疹:病起慢引迅速,全身發癢,或起紅疹或起水泡,遇熱痕癢難受.

慢性濕疹:常見發生於某部位,形成局部濕疹,又可分別稱為面部濕疹、耳部濕疹、乳頭濕疹、臍窩濕疹、生殖器濕疹等等。
它的主要特別是烈搔養,多種形態皮膚損害,如紅斑,丘疹,水疱,糜爛,滲液,以及皮膚肥厚，苔癬等化等等。
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濕疹食療

脾虛

煲粥材料:

生薏米15g, 淮山10g, 大米20g.

洗淨, 煲30 -
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土茯苓湯
辨證要點：適用於皮膚瘡毒，皮膚敏感
材料：土茯苓1兩，生地1兩，龜板五錢打碎
製法：水煎服
禁忌：血虛改用熟地，首烏各5錢
資料：草藥尋珍 南粵出版社

綠豆苡米海帶湯
材料：綠豆20克，苡米30克，海帶20克
製法：水煎，加紅糖適量服。每日1-2次。
資料：中國食譜

白菜根湯
材料：白菜根200克，銀花20克，紫背浮萍20克，土茯 20克
製法：加適量紅糖調服，每日1-2次。
資料：中國食譜

白菜蘿蔔湯
材料：新鮮白菜100克，胡蘿蔔100克，蜂蜜20毫升
製法：將白菜、胡蘿蔔洗淨切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮開水後加菜，煮5分鐘即可食用，
　　　飲湯時加入蜂蜜，每日2次。
資料：中國食譜
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民間驗方
辨證要點：小兒濕疹
材料：臭草莖葉2錢，綠豆3錢‧
製法：臭草莖葉與綠豆以適量滾水泡服
禁忌：孕婦忌用
資料：草藥尋珍 南粵出版社

辨證要點：濕疹
材料：白菊花3錢，土茯苓五錢
製法：水3碗煎至一碗，每日一劑‧
注意：若小童服用，各藥份量均減半‧
資料：家庭實用中草藥 天地圖書

辨證要點：濕疹
材料：赤小豆、薏米、玉米鬚各五錢
製法：水適量煎，代茶飲‧
資料：家庭實用中草藥 天地圖書

辨證要點：蕁麻疹
材料：晚蠶沙2兩
製法：水2碗煎至1碗‧早、晚各服1劑‧
材料：晚蠶沙4兩
製法：水適量煎後燻洗患處，每日二次，每次約20分鐘
資料：家庭實用中草藥 天地圖書

潤膚方
辨證要點：血少生燥，見皮膚乾燥及痕癢
材料：生、熟地各五錢，黑豆 、赤小豆各一兩，半肥瘦豬肉六兩，豬橫利一條
製法：煲湯飲用
禁忌：脾虛，胃痛，胃脹飽滿者忌用‧
資料：中醫與養生 南粵出版社
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濕疹、蕁麻疹外用方
辨證要點： 濕疹，蕁麻疹
材料：綿茵陳四兩
製法：水適量煎湯，乘溫外洗患處，每日一次‧
資料：家庭實用中草藥 天地圖書
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