消食，行氣，健胃。

蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，用菜油煸至五成熟。豬肉剁細，與蘿蔔絲加少許蔥、薑未和食鹽製成餡子。麵粉加水揉成麵團，用麵團包餡，做成小餅，在油鍋中烙熟，作點心食用。