烏雞山地麥冬湯

材料：山地四錢、麥冬四錢、沙參三錢、玉竹兩錢、
　　　烏雞一隻。

製法：將烏雞洗淨後先加水適量，以猛火煮三十分鐘，
　　　再下藥材以慢火煲煮兩小時，加鹽調味即可飲用。

功效：養血潤肺、滋陰養腎。