青木瓜黃豆煲豬蹄

材料：青木瓜200克，豬蹄300克，黃豆100克，
　　　陳皮10克，鹽少許。

做法：１．青木瓜去皮、去子、切成塊狀，豬蹄洗淨，
　　　　　放入沸水中汆燙至表面變白後撈起以冷水衝洗
　　　　　備用。
　　　２．黃豆洗淨，冷水浸泡約5小時備用。
　　　３．將做法1的豬蹄放入砂鍋中，加入適量水，
　　　　　以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。
　　　４．將陳皮、做法1的青木瓜塊與做法2的黃豆放入
　　　　　做法3的砂鍋中，以小火煮約1小時後，加入鹽
　　　　　調味即可。

功效：豐胸，養顏，潤膚。