聰明粥

將糯米或蓬萊米半杯先泡水十五分鐘，再加入五杯水，與俗稱桂圓的龍眼肉大約二十五顆一起放入鍋內煮熟，再加入紅糖即可食用，有養血安神、增強記憶力的作用。