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夏日解渴生津補氣人蔘茶
【材料】人參10克 、麥冬30克。
【作法】 人參和麥冬(去蕊,可至中藥店購買),略為浸泡湯水中1小時,將人參取出切細片後加水4~6杯,放入電鍋中,外鍋加水半杯煮至開關跳起,略冷,濾去渣,倒入保特瓶中,冰冷當茶飲。
【說明】
人 參──人參補氣,參鬚補氣,是適合熱燥性者之補氣藥材,而味較人參主根甘醇。夏日易有皮膚化膿者則可以參鬚10克,瘦豬裏脊肉,燉食,每日喝湯吃肉,很可即可改善。麥冬滋陰生津,兩者配合可生津補氣。
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