冬瓜金菇瘦肉湯

功用：能清熱去濕，通暢胃腸的家常食療。肥胖症患者食之有助減肥。
　　　此湯對高 血 壓、 糖尿病患者亦適合

材料： 冬瓜一斤、鮮金菇二兩、瘦肉四兩

做法： 將冬瓜、鮮金菇、瘦肉同放煲內，煲二小時左右即可飲用