合桃花生豬(月展)湯

材料：(4-6人份)合桃肉10粒　花生肉2兩　南棗10粒
　　　豬(月展)半斤　水約12碗　 　

做法：1. 合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生肉、
　　　　南棗分別用清水略浸洗淨。
　　　2. 豬(月展)洗淨切大塊，汆水洗淨，備用。
　　　3. 瓦煲內注入水，將全部材料放入，猛火煮滾，
　　　　再轉中火煲約2小時，最後下幼鹽調味即可。

功效：合桃有滋肝補腎、治腰膝冷痛之效，花生可健脾
　　　補腎。加入南棗齊煲，令此湯更具補腦益智、烏鬚
　　　黑髮之功能。適合一家大小日常飲用，而對於腎氣
　　　虧虛、記憶力較差的人，不妨多飲此湯。但若有胃
　　　病、胃痛之人則不宜多食。