胃氣脹元兇

早餐吃雞蛋、牛奶、豆漿，這亦是很多香港人受西方文化影響而形成根深柢固的飲食習慣。不過在中醫角看，牛奶和豆漿其實都屬於寒涼，其實不適合在大清早飲用，更不適合一些平素胃寒的婦女、孕婦、兒童、老人天天進食。我們祖先喜歡在奶或豆腐花中加入薑汁，成為美味的薑汁撞奶和薑汁豆腐花。其實奶、黃豆和薑除了是味道上的絕配之外，背後更揭示了重大的中醫學智慧，就是古人一早知道奶和黃豆對人有益，但同時也發現很多人抵不住其寒涼之性，飲用後出現胃脹、打咯，甚則噁心，於是祖先們便加入能夠溫中止嘔的薑汁以制其寒涼。



有些現代人，早餐除了愛吃牛奶和豆漿外，更會選擇冷蔬果汁、沙律、冷三文治等。以這類食物作早餐，比吃牛奶和豆漿，更加重伐人體胃氣。滴水成川，最後造成了脾胃陽虛的體格。避免早餐吃生冷、奶類和豆類食物外，大家還可以注意以下事項，減少罹患胃氣脹的機會。



1．減少進食產生腸道氣體的食物，包括汽水、豆類食物、葡萄、高糖的甜點；

2．避免狼吞虎嚥或邊吃邊說話；

3．勿過飢過餓或食無定時，盡量少吃多餐；

4．減少吃難消化或過分油膩食物；

5．勿在飯後立即進食「飯後果」，應待餐後最少一小時後，讓大部分肉類食物離開胄部後才吃水果：

6．飯後匆立即上床睡覺或躺在沙發上，可選擇挺背屈膝式（日本人式）跪坐。



如發生胃氣脹問題時，可考慮飲用生薑紅糖飲（用熱水燭服生薑片、紫蘇葉、少量黃糖）或薄荷茶，亦可自行在小腿外側推油按壓。當然嚴重的胃氣脹，例如伴隨其他腸胄症狀，包括反酸（胃酸過多）、胸悶、大便稀爛或便秘、便血等，應立刻求醫。