皮膚瘙癢補食錳

錳是人體必需的微量元素之一，據近年來的研究證實，錳參與機體的物質代謝並能以氧化促進劑的形式提高蛋白質在人體內的吸收利用，有利於蛋白質分解產物中對皮膚有刺激作用的有害物質的排泄。
來自美國的一份調查資料表明，錳與皮膚瘙癢有密切關係。調查的384例皮膚瘙癢患者中，就有27.6%%的人體內缺錳。此外，冬季皮膚瘙癢的老年人，體內缺錳現象也十分普遍。平時以精細食品及肉食為主的老人，其皮膚瘙癢的發生率最高。 　　
有關專家建議，患冬季皮膚瘙癢症的人，應重視錳的攝入。食物中含錳量高的有堅果類（如核桃、栗子、松子等）、粗雜糧、豆類、茶葉和綠葉蔬菜等。同時要注意克服偏食、只吃精食等不良飲食習慣，嚴格戒除煙酒，少吃辛辣刺激性食品