金橘,果皮脆甜,肉質細軟,氣味芳香,是頗受人們喜愛的一種冬令果品。
據分析,金橘含有豐富的糖分和維生素C,還含有揮發油、金橘甙等活性物質。中醫認為,金橘性溫、味酸甘,具有理氣、解鬱、化痰、醒酒等功效,可治胸悶鬱結、肝胃不和、食滯胃呆、傷津口渴等症。
現代藥理學認為,金橘甙在維生素C的協同下,具有增強毛細血管抗力、防止血管脆弱破裂的作用。患有高血壓、動脈硬化及冠心病的中老年人,冬天經常吃些連皮金橘,有助預防腦血管病。民間有“吃金橘不知感冒”的說法:寒冬時節吃上一些金橘,對預防感冒及其併發症能發揮良好的效用。用金橘浸酒服,還可預防支氣管炎、哮喘等病症
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