西瓜皮煮茶補肺清心

小兒體質特點為肺脾常虛，心火易炎。肺虛主要表現為容易患上感冒咳嗽之類的呼吸系統疾病；脾虛指消化能力較弱，容易患厭食、偏食、消化不良及泄瀉之類的胃腸道問題；腎陰不足，染病後邪氣容易傳心，牽動心火，引致驚悸和盜汗，故謂心火易炎。

胃口欠佳 肺虛咳嗽
夏令時節，烈日炎炎，雨水充沛，暑濕當令。兒童臟腑嬌嫩，對天地之氣特別易感，起居稍有不慎，就會染上乖張之氣而發病。酷暑傷氣，炎熱每致汗出過多，傷津耗氣，氣隨津脫，出現四肢無力，精神不振。暑濕傷脾，引致胃口欠佳及大便稀薄的脾虛現象。五行中，夏主心火，仲夏期間心火容易偏旺，攻克肺金，導致肺陰虛咳嗽等疾患。

小兒食療調養，以藥力輕柔和緩與味道甘甜可口為要。針對3至12歲兒童體質特點，設計以下兩款補肺清心食療處方﹕

•糖水方（3人分量）
材料﹕蓮子、麥冬、生薏米各1両；雪耳、杏仁各5錢；糖冬瓜適量
製法﹕全部材料用水5碗同煮至沸後，轉用小火煮30分鐘即成
功效﹕蓮子補脾養心，除濕止瀉；麥冬養胃生津，養陰潤肺，清心除煩；生薏米健脾清熱；杏仁宣通肺氣；雪耳養陰潤肺；糖冬瓜清暑，並用以代冰糖

•代茶飲方（1人分量）
材料﹕麥冬、麥芽各1両；炙甘草5錢；南棗5個；西瓜皮適量
製法﹕全部材料用水6碗煎30分鐘，代茶頻飲
功效﹕西瓜皮清暑生津；麥芽健胃，助消化；南棗、炙甘草益氣健脾

註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫
文：基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師林子峰