脾虛痰濕

症狀：因飲食不節，喜食肥膩甘甜食物而起，症見頭暈頭重，胸悶氣短，胃口不佳，身胖多痰，四肢乏力，或作悶作嘔，舌淡邊有齒印，苔白，脈濡細或滑，食療以健脾化濕為主。

食療：雲苓健脾湯材料：雲苓六錢，蓮子一両，炒扁豆一両，生薏米一両，陳皮一錢，豬瘦肉半斤。

製法：先將豬瘦肉洗淨汆水，其他材料亦一同洗淨，加水八碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲一至兩個小時，加鹽調味，即可。

功效：健脾益胃，去濕化痰。

註釋：
雲苓-性味甘淡平，有健脾化濕之功效；
蓮子-性味甘淡平，有補脾養心之功效；
炒扁豆-性味甘而微溫，有健脾利濕之功效；
生薏米-性味甘淡平，有清熱利濕之功效；
陳皮-性味甘溫，有燥濕化痰之功效；
豬瘦肉-性平味甘咸。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功效。