每個人都希望擁有一頭烏黑美麗的頭髮。頭髮漆黑光亮給人年輕的感覺；相反頭髮暗啞花白，便會給人衰老的印象。一般人在35歲之後會長出白髮，但亦有些個別例子，早在20來歲時已出現白髮增多。這是頭髮的色素細胞開始衰退，分泌的黑色素減少所致。
中醫認為「髮為血之余(餘)」，惟有氣血充盈有餘，頭髮才會茂密烏黑。所以，想頭髮健美，首要固護氣血，使頭部氣血循環良好，白髮自然不生。以下來談談中醫烏髮之道︰
1. 飲食 - 不宜吃破氣蘿蔔
中醫把「飲食所傷」列為重要致病元素，可見飲食對身體有重大影響。現代人生活節奏過於急速，飲食不定時，食量沒有節制，或進食過量煎炸燥熱之食物，都會傷害脾胃的運化功能。脾胃功能減弱，則氣血無以所生。
因此在繁忙時，仍緊記要培養均衡而定時的飲食習慣。不要多吃肥膩難消化以及寒涼生冷等食物。也要避免吃一些易損傷氣血的東西如蘿蔔。古醫書記載，蘿蔔能破氣，它的子實萊菔子，便是一種用以下氣通便的中藥。白髮之人本來就氣血不足，多吃更不利身體及營養吸收。
2. 食療 - 首選何首烏治花髮
藥膳在南方極之普遍，藥物配搭得宜能強身治病，深受本地人歡迎不無理由。在數千年前的醫學著作《神農本草經》內所列的上品藥材，常服能夠延年益壽，輕身不老！可見很久以前，中藥已經有抗衰老劑了。
人的衰老是以肝腎氣血虛損為由，是以服用調補肝腎之中藥能有輕身延年的功效就不足為奇了。用來治療髮鬚早白的主要中藥──何首烏，就是因為姓何的老人服之頭髮皆黑而名之。它能夠補血養肝，烏鬚黑髮。而桑椹子、枸杞子、黑豆、黑芝麻等都是補肝腎、益氣血之良藥。
以下有一些食療方，主要作用是調補肝腎氣血，常飲能使身體強健，顏面潤澤，頭髮自然不容易白，可供各位參考：
a. 三烏黑髮湯
何首烏5錢， 菟絲子5錢，紅棗5枚(剝開) ，黑芝麻粉2茶匙， 黑豆粉1茶匙。水滾後，可加少許蜂蜜，約10分鐘，即可飲用。
b. 枸子首烏茶
枸杞子5錢，何首烏5錢，每天沖泡代茶飲用。
c. 木耳芝麻飲
黑木耳5錢，黑芝麻5錢，白糖30克。黑木耳用水浸透，加入黑芝麻煮約1小時，加入白糖，即可飲用。
d. 桑椹膏
桑椹適量，蜂蜜少許。將桑椹擠汁過濾，裝於陶瓷器皿中，文火收膏，加適量蜂蜜調勻，貯瓶中備用。每服1-2湯匙，每日一次開水調服。
3. 調節心神 不操勞
都市人的工作壓力大，急燥、煩惱、緊張都會不利氣血的生長，使人過早生出白髮。要預防白髮，必須起居有節、不過於操勞、保持心情開朗，還有切忌過度緊張，遇困難時要懂得找人傾訴，取得別人的諒解和幫助。情志舒暢，氣血自然條達暢通。
按摩保健 - 早晚三次 半年見成果
前人早已法現按摩有改善白髮之功用，勤加練習，能暢通頭部經氣︰按摩時，手掌張開如捧水狀，十指自下巴沿鼻樑按摩而上，全掌緊貼表皮，經前額、過頭頂至後頸止，每天早、中、晚共練三次，每次按摩150下以上，如此周而復始，半年後便可見成果。
資料提供：仁愛堂
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