耳鳴，肝火上擾

耳鳴的發生原因較為複雜，中醫臨床常見有肝火上擾、腎精虧損、痰火鬱結和脾胃虛弱四型。

一. 肝火上擾

症狀：耳鳴如潮聲或如風雷聲，耳聾時輕時重，每於鬱怒後耳鳴、耳聾突發性加重，兼耳脹、耳痛，或伴頭痛，眩暈，面紅目赤，口苦咽乾，或夜睡不安，煩躁不寧，或有脅痛，大便秘結，小便黃赤，舌紅苔黃，脈弦數有力。

食療︰丹參瘦肉湯

材料︰丹參三錢，生薏米一両，玉竹八錢，瘦肉半斤。

製法︰ 先將猪瘦肉切塊洗淨飛水，藥材洗淨，再將以上材料放入煲內，
　　　加清水五碗，大火煲滾改用慢火煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。

功效︰補肝腎，清肝火

註解︰丹參祛瘀止痛，活血通經，清心除煩，鎮靜安眠，提高免疫能力。


二. 腎精虧損

症狀：耳內常聞蟬鳴之聲，由微漸重，夜間較甚，以致虛煩失眠，聽力漸減，兼見頭暈目暗，腰膝酸軟，遺精早泄，質紅少苔，脈細弱或細數。

食療：合桃肉芝麻烏雞湯

材料：烏雞半隻，豬瘦肉四兩，合桃肉(連衣)一両，黑芝麻五錢，
　　　紅棗去核二粒，姜三片

製法：先將烏雞、豬瘦肉斬件洗淨飛水，餘下材料洗淨。將全部
　　　材料放入煲內，加入清水七碗左右，大火煲滾轉慢火煲二小時，
　　　加鹽調味，即可飲用。

功效：滋陰養血，補腎聰耳

註解： 芝麻，性味甘平，入肝、腎經，補肝腎，益精氣，潤腸燥。
　　　合桃，性味甘平溫，入肺腎經，補氣養血，潤燥化痰，溫肺腎，
　　　益命門。雞肉，性味甘溫，入脾、胃經，溫中補脾，益氣養血，
　　　補腎填精。