睡眠不足

西洋參20克，烏骨雞1只（去毛和內臟），香菇6只發水攥干，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗淨後共同煲湯，1至1．5小時後加入適量食鹽調味即成。

喝湯吃雞。西洋參，性味甘寒微苦，能補氣養陰。《本草從新》認為西洋參「補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜」。

長期睡眠不足的最易虛火上炎，使咽痛頭暈，心煩口瘡，西洋參是很適宜的。烏骨雞，滋陰養血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油膩，陳皮理氣開胃；略加蜜棗，可以和中補益。本食療適宜長期熬夜，陰液耗散，神疲乏力，口乾食少，頭暈面黃者服食。