更年期婦女按徵狀智選食物

營養師黃榮俊指，更年期婦女缺乏女性荷爾蒙，乃導致心血管疾病、體重增加，以及骨質疏鬆等問題的主因。雌激素的減少會令壞膽固醇上升，增加心血管疾病風險。市民除可選擇服藥改善情況外，利用食物針對處理各種徵狀，亦可減輕更年期帶來的煩惱。
　　
1. 首選黃豆及其製品：建議可補充黃豆相關製品，因黃豆中的大豆異黃酮，功效類似女性荷爾蒙，可紓緩各種女性更年期不適，且無副作用。黃豆並無膽固醇及動物性油脂，卻可代替肉類提供豐富蛋白質 ，減低心血管疾病風險。「但勿過量進食大豆，建議每日不多於兩碗，且以豆漿、豆腐及鮮腐竹等無加工製品為佳。」
　　
2. 魚油防血管問題：含奧米加3的深海魚油，當中的EPA可抑制肝臟酵素合成三酸甘油脂，增加好膽固醇，並降低壞膽固醇水平，減低血黏度和鬆弛血管壁，減患高血脂、高血壓以及高膽固醇疾病風險。「但患有凝血功能不全，或正服用降血壓藥病人，皆不宜食用魚油。」
　　
3. 奶品蔬果護骨骼：由於雌激素減少會令鈣質吸收量急降，令體內鈣質快速流失，造成骨質疏鬆。婦女應一方面從食物中，如牛奶、深色蔬菜等，攝取大量鈣質。其次，食用新鮮蔬果吸收維他命C、每日曬太陽十五分鐘吸收維他命D，均有助身體更易吸收鈣質，同時減慢流失速度。「但注意牛奶脂肪較多，建議飲用脫脂奶代替。」
　　
4. 潮熱痕癢食榖類：更年期婦女常有的潮熱、皮膚痕癢問題，應多食用五榖類如紅米、糙米等，吸收更多維他命E。因缺乏荷爾蒙作抑制，體內甲狀腺素會明顯增加，增加皮膚紅熱機會，維他命E可適度降低血中甲狀腺素的濃度，有助緩解皮膚不適。「另煙酒、咖啡、辛辣食物等刺激性飲食習慣，皆可增潮熱風險，應適可而止。」
　　
5. 果仁香蕉穩情緒：更年期婦女焦躁不安的情緒，可透過食用果仁及香蕉以改善。果仁中的微量元素，如硒、鎂、鈣，以及香蕉中的維他命B6、鉀離子等，皆有助形成血清素，維持健康好心情。「朱古力雖然同樣有類似的功效，但因為更年期婦女代謝減慢，故不宜服食。」

■高乳癌風險者，應嚴格控制食用黃豆。
　　
■魚油有助提升免疫力，減患乳癌、子宮頸癌 風險。
　　
■對牛奶敏感者可飲用豆奶代替。
　　
■除了有益皮膚外，糙米亦有助腸道蠕動。
　　
■香蕉富含的鉀及鎂，會對腎病患者腎功能構成負擔。