茯苓圓肉粥
材料:茯苓10克、紅棗10克、圓肉10克、糙米適量。
做法:全部材料煮成粥。
補益:適用於心脾血虛的失眠。
棗仁圓肉粥
材料:酸棗仁20克、圓肉10克、枸杞子10克、紅棗6枚,
糙米100克。
做法:先把上述原料分別洗乾淨,置沙鍋於中火把糙米
煮開15分鐘;再加酸棗仁、圓肉、枸杞子、紅棗
(去核)煮成粥。
溫馨提示:晨起空腹及晚上睡前各服一次。
紅棗蓮子粥
材料:紅棗約10克、蓮子20克、糙米或小米100克。
做法:紅棗和蓮子洗乾淨,糙米最好先浸清水2-3小時;
全部材料一起煮成稀粥;可用日本麵豉醬調味,
亦可加有機提子乾或無花果碎粒後享用。
溫馨提示:這個粥可以作早餐、茶餐、晚餐。若是傍晚吃,
要減少鹹味。
蓮子百合粥
材料:糙米20克、蓮子10克、百合10克
(新鮮百合更佳,用15-20克)。
做法:將全部材料浸透後加水煲成粥享用。
補益:百合有潤肺止咳、清心安神、改善神經衰弱的功效,
特別適合用治驚悸造成的失眠。
小米粥
材料:小米適量。
做法:洗淨,加水煮成粥或稀飯。可加油、日本麵豉醬、
杞子等調味。
溫馨提示:最宜晚餐吃,代替米飯。
枸杞稀飯
材料:杞子10克、糙米20克。
做法:先將糙米浸清水2-6小時,杞子用清水洗淨;
材料加水煮成濃粥;用真空煲隔夜煮好焗了一晚
早上享用(可不再加熱),這更好味及省火。
補益:這個稀飯不但補養眼睛,防止視力惡化,還可以
增加胃口,特別適合早上起床後未想吃東西的狀態
下進補, 令自己全日精力充沛。
溫馨提示:可在食前加一些枸杞葉滾一滾焗一焗,更有營養。
雙仁粥
材料:酸棗仁10克、柏子仁10克、紅棗5個、糙米100克。
做法:將酸棗仁、柏子仁、紅棗洗淨,放入煲內(最好用瓦煲)
加水煮滾後慢火煎20分鐘;去渣後,將湯加糙米
(糙米最好先浸水2小時)煮成稀粥;用鹽或日本麵豉醬
調味後享用。
補益:特別適合心脾兩虛型失眠
沒有留言:
張貼留言