鮮淮山栗子響螺湯

用料: 鮮淮山6兩(乾品1兩),栗子4兩, 甘筍1個, 紅棗(去核)8粒, 瘦肉6兩, 響螺乾2兩.

做法: 鮮淮山去皮,切片; 栗子去衣; 甘筍去皮,切塊; 紅棗,響螺乾浸洗; 瘦肉出水; 將全部材料放入瓦
煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.

小貼士: 此湯味道鮮美可口,全家可飲. 對面色蒼白,貧血人士亦很適合.有滋補强身,益氣血,强壯腰骨的功效,適合產後婦女飲用.