消 暑 清 熱 滋 補 湯

材 料 ： 蓮 葉 一 張 、 雲 苓 八 錢 、 赤 小 豆 一 兩 、 淮 山 一 兩 、 圓 肉 一 兩 、 薏 米 和 茨 實 各 一 兩 、 江 瑤 柱 一 兩 及 西 施 骨 八 兩 。

炮 製 方 法 簡 單 ， 將 材 料 洗 淨 之 後 ， 西 施 骨 出 水 ， 江 瑤 柱 浸 火念 ， 然 後 所 有 材 料 加 入 兩 碗 水 煲 滾 ， 然 後 收 慢 火 ， 把 湯 面 的 泡 沫 去 盡 ， 然 後 煲 上 四 小 時 。 此 種 湯 水 除 消 暑 去 濕 之 外 ， 更 有 滋 補 功 效 ， 而 湯 味 又 好 ， 強 身 補 虛 多 飲 幾 次 即 行 。