薏苡梗米粥
材料：薏芢3錢 蓮子肉2錢 炒白朮3錢 白米一杯
若手足冰冷可加桂枝2錢。
做法：將薏苡仁與蓮子肉水浸一宿，同白米置電鍋蒸熟後，將炒白朮與桂枝放入紗布袋內，與上述材料熬煮成粥，依個人喜好，調味後即可食用。
玉屏雞
材料：黃耆9錢 炒白朮3錢 防風3錢 故紙花一錢半 陳皮一錢半
生姜 5 片 家雞 1隻（1斤半左右）
做法：上藥裝布袋後，入雞腹，燉熟後，食雞喝湯。
黃耆粥
材料：黃耆 30g 陳皮15g 蓮子15g 白米1碗
做法：將上述藥材加入3碗水煎煮 待水沸 加入白米熬成粥
此適合早餐食用
四神湯
材料：蓮子、茯苓、薏苡仁、炒白朮
做法：將上述材料煮熟，加入喜歡的配料，如豬肚等
開胃粥
材料：炒白朮三錢、陳皮三錢、砂仁一錢半、麥芽一錢
糙米30克、白米70克
做法：將上述藥材以1500西西的水煎成1000西西，
去藥渣後，與米主成粥即可。
脾虛方
材料：芡實米、蓮子肉、山藥、白扁豆各15公克 米飯1碗
紅糖適量
做法：將芡實、蓮子、白扁豆先泡水一宿，
將山藥與米飯一起以電鍋蒸熟後，
加4碗水煮成粥，最後佳適量紅糖調味
沒有留言:
張貼留言