肝胃氣機失調

吞酸是指常感胃及食道內常有股酸味，吞吐間亦不能除去這陣酸味，且有燒灼感；吐酸則為吐出有酸味的口水。吞酸病位雖在胃及食道，但病因卻與肝有密切關係。中醫學認為肝氣主升，胃氣主降，當肝氣熾盛犯胃時，就會令胃氣上逆，形成胃酸上湧。此外，當胃功能不足，胃氣不降或胃熱過度時，同樣會胃氣上逆而泛酸。

　　治標亦要治本

　　中醫認為肝主情志，指人的情緒由肝臟控制。故一旦情緒不穩，出現壓力過大、精神緊張等問題時，肝功能亦會因而失調，導致肝胃氣上逆。「所謂急則治其標，緩則治其本。此症發病前常醞釀一段時間，病發初期症狀不明顯，易被忽略。宜耐心調養肝胃，減少食酸味食物和放鬆心神，再以緩急並濟的保健湯水調理，自可改善。」

　　保健湯水

　　墨魚骨青陳皮猴頭菇湯（四人用）

材料：墨魚骨兩、青皮一錢、陳皮一錢、猴頭菇一、瘦肉一斤、蜜棗三粒。
煲法：清水十二碗煲兩小時即成。
功效：墨魚骨可收斂及制酸，為常用中和胃酸藥。青皮、陳皮及猴頭菇，則行氣健胃及調理肝胃。

　　玫瑰花沖蜜糖茶（一人用）

材料：玫瑰花兩錢、蜜糖兩茶匙。
做法：一小壺熱水泡玫瑰花，飲用時加蜜糖調味。
功效：玫瑰花可行氣疏肝及止痛，蜜糖可保護胃壁，清熱滋陰。

　　西醫指引

　　腸胃肝臟專科醫生姚志謙表示，胃酸倒流成因為位於食道末端及胃部之間的一組環形括約肌，張開或鬆弛，導致胃酸不正常逆流回食道。由於食道黏膜，對於胃酸的抵抗力較弱，易被胃酸灼傷，致使出現發炎、潰瘍、出血等症狀。長期可令食道變得狹窄，造成吞嚥困難，但間中出現一次胃酸輕微倒流，不足以致病。醫學定義為每周出現兩次病徵，包括胸口悶痛、含酸性噯氣或食道出現結構性破損，如流血發炎等，即應接受治療。