流感高峰合時湯水

(明報)2010年3月9日 星期二 05:10
【明報專訊】中醫數千年來積累的智慧如恆河沙數,當中最偉大的首推「治未病」思想,提倡運用各種方法令人們在未發病的階段已把身體調理好,從而預防疾病,提高生活質素。

少吃寒涼辛辣食物

《黃帝內經》云:「虛邪賊風,避之有時。」指的是因應天氣變化及時增減衣物;「食飲有節」,指飲食要定時,適量及少吃寒涼辛辣刺激性食物;「起居有常」,代表良好的生活習慣,包括適量運動和充足睡眠;「精神內守,病安從來」,意思指保持心情舒暢。做到以上三點,任何疾病都不易發生,包括流行性感冒。

衛生防護中心 估計,3月份仍然是流感高峰期,除接種疫苗和生活調養外,以下介紹兩款合時湯水。有流感徵狀者,應盡快求醫。

■桑菊茶(1人分量)

材料﹕桑葉3克,菊花3克,生甘草3克

製法﹕把材料放入保暖瓶內,並加入適量沸水,浸泡5分鐘後當茶飲,飲完可再加沸水焗服,飲至藥味消失為止。每周服2至3次

功效﹕清熱解表,利咽喉,適合舌紅口乾、咽痛怕熱及屬熱性體質人士服用

■淮山赤豆湯(1人分量)

材料﹕赤小豆15克,桔梗6克,淮山15克,生甘草6克

製法﹕材料洗淨後,加兩碗水用大火煮沸,轉小火煲成一碗,溫服。每周服2至3次

功效﹕健脾袪濕,清熱利咽,適合倦怠痰多、胃納差、大便稀爛及屬濕盛體質人士服用

文:基督教聯合那打素社康服務、基督教聯合中醫服務暨香港中文大學 、中醫臨床教研中心註冊中醫師張彥斌

註﹕以上食療僅供參考,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師

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