福 圓 紅 棗 茶

材料：福圓 (即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，
　　　冰糖 5 茶匙

作法： 1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮
　　　2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘
　　　3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化
　　　　後即可熄火待涼
　　　4. 為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰
　　　　藏室冰鎮

功效：冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。